たくさん採れたショウガ
せっかくたくさん採れたので、今年は来年の春の種ショウガに使えるように長期の保存に挑戦します。
参考にするのはマロさんのこのページ
第1段階 表面を乾燥させます
収穫した生姜は絶対洗わない!土付き生姜を重ならないように広げて、表面を数日天日乾燥させておく。室内に置いて乾燥させるより天日乾燥がオススメ。表裏を返しながらしっかり乾燥させます。
明日はひっくり返そうと思います。
たくさん採れたショウガ
せっかくたくさん採れたので、今年は来年の春の種ショウガに使えるように長期の保存に挑戦します。
参考にするのはマロさんのこのページ
第1段階 表面を乾燥させます
収穫した生姜は絶対洗わない!土付き生姜を重ならないように広げて、表面を数日天日乾燥させておく。室内に置いて乾燥させるより天日乾燥がオススメ。表裏を返しながらしっかり乾燥させます。
明日はひっくり返そうと思います。