こんばんわ。 朝と夜は、めっきり涼しくなりましたね。 日中はまだ暑いですが
カラッとして気持ちいいですね。
新型インフルがまた流行りだしていますが、みなさん予防はしていますか?
季節が変わりますので注意しましょうね。
秋苗も色々入ってきました。
黒キャベツやロマネスコ、紫カリフラワーも好調です。
新入荷では、フレンチ野菜のソレルという葉物、セロリの仲間でセロリアックという苗が入りました。
ソレルはビックリ、食べるとチョッピリ酸っぱ! ヨーロッパではポピュラーな食材です。 セロリアックは実を茹でてサラダにしたりポタージュやバターで炒めたりと調理方法も様々。
根っこもかき揚げにするとおいしいです。
葉っぱはスープの香りづけにするといいですよ!
色々な発見ありますよ。
カラッとして気持ちいいですね。
新型インフルがまた流行りだしていますが、みなさん予防はしていますか?
季節が変わりますので注意しましょうね。
秋苗も色々入ってきました。
黒キャベツやロマネスコ、紫カリフラワーも好調です。
新入荷では、フレンチ野菜のソレルという葉物、セロリの仲間でセロリアックという苗が入りました。
ソレルはビックリ、食べるとチョッピリ酸っぱ! ヨーロッパではポピュラーな食材です。 セロリアックは実を茹でてサラダにしたりポタージュやバターで炒めたりと調理方法も様々。
根っこもかき揚げにするとおいしいです。
葉っぱはスープの香りづけにするといいですよ!
色々な発見ありますよ。