かきまぜて揚げたから

◆６月２１日（水）
大豆のかき揚げ丼・含め煮・味噌汁・牛乳

「かき揚げ」は天ぷらの一種です。

いろいろな材料を天ぷらの衣に入れて混ぜ、お玉などで
かき交ぜてから油で揚げることから「かき揚げ」と呼ばれ
るようになったそうです。

栄養士　今井