木の子ども

１月１９日（金）
鮭ときのこのクリームスパゲッティ・昆布サラダ・フルーツポンチ・牛乳

今日は、えのき茸、しめじ、エリンギ３種類のきのこが入ったクリームソースです。
きのこという名前は、倒れた木や切り株などによく発生したことから「木の子ども」
という意味で名付けられたことが始まりだそうです。
日本には４～５千種類のきのこがあると言われていますが、そのうち食べられるものは約１００種、
さらに家庭でよく食べられているきのこは約２０種類ほどだそうです。

栄養士　今井