ちょっと辛口チリソース

５月２４日（水）
焼きそば・じゃが芋のチリソース・チンゲン菜のスープ・牛乳

「チリソース」はトマトソースにトウバンジャン、砂糖、
塩、酒、中濃ソースを混ぜて作ります。
中華料理のえびのチリソースなどは有名ですね。
揚げたじゃが芋や大豆にも、よく合うソースです。

栄養士　今井