うま煮

１０月２３日（月）
ゆかりごはん・ししゃものごま焼き・鶏肉と里芋のうま煮・牛乳

「うま煮」とは、肉や野菜をだし汁・砂糖・しょうゆ・
みりんとともに甘辛く煮つける料理のことを言います。
旬の里芋と大根をたっぷり使ったうま煮に仕上げています。

栄養士　今井