うずら豆

◆６月１５日（木）
スパゲッティみそミートソース・ビーンズサラダ・柑橘類・牛乳

今日のサラダには「うずら豆」が入っています。名前のとおり、
うずらの卵の模様に似ていることからこの名前がつきました。

日本では煮豆や甘納豆として使われますが、海外では煮込み
料理やスープに使うことが多いそうです。

豆は体の筋肉や骨を作るもとになる「たんぱく質」を多く含んでいます。

栄養士　今井

※子どもたちは、豆はどうも苦手なようです。
が、しっかり食べてもらいました。