１月３０日（火）
バニーチャウ（カレーミートグラタンパン）
イリオ（マッシュポテト）・野菜スープ・牛乳
世界の料理を紹介する給食、今日はアフリカ料理です。
バニーチャウは南アフリカ共和国の料理で、本場では
四角い食パンをくりぬいた中にカレーを詰めています。
イリオはケニアの料理で、マッシュポテトにグリンピース、
ホールコーンが入った見た目にもきれいなサラダです。
バニーチャウは、給食で人気のあるミートグラタンパンの
中身をカレー味に変えました。パン屋さんから納品された
丸パンのふたになる部分をカットし、中身をくりぬきます。
くりぬいた中身のパンはもちろんカレーソースの中に
入れています。具を詰めてチーズをのせたらオーブンへ
入れて焼きます。
欠席児童も多かったのですが、たくさんおかわりをしてくれて
残食が少なかったです。
栄養士 今井
