和食研究会でウスターソース作ってきました！！

何度か、お邪魔させている「沙羅さんの和食研究会」に行ってきました♪
今回作ったのは「手作りウスターソース」
前回、娘と参加をして作ったら、すごく家族に好評だったので★

娘は学校だったので、今回は私一人参加で。

大鍋に、しょうゆ、トマトジュース、スパイス、ハーブ、いろいろな種類の野菜などを
１０種類以上いれて、コトコトと煮込むとできるのですが










なかなか自宅でたくさんの種類のスパイスやらハーブやらをそろえるのも大変だし。
煮込む間の女子バナが楽しみなので手作りソースも手作り味噌も参加しています。

だいぶ知り合いも増えたので、今回は、友人二人が急遽参加できなくなってしまったのですが
みなさんと和気藹々と楽しめました。

煮込んでこしたあとの野菜でカレーを作ってランチに食べました。



少し塩気はきついのですが、ハーブやらスパイスやらの味がしみ込んだ野菜なので
普通のカレールーで作るのに、なんかお店のプロの味っぽくなりました！！！

煮込んだ野菜の残りとカレーの残りをいただいて帰ったので
おうちでは、これをお湯でのばし、バターをたっぷり加え、
じゃがいも、鶏肉、たまねぎ、ソーセージをいれて
「スープカレー」に♪



めちゃくちゃ家族に評判よかったです。

作ったウスターソースは、２か月～半年くらい寝かせるとまろやかになるので
とりあえず、味見がてら、スパニッシュオムレツを作ったので
それにかけて食べました！！





手作りならではの味わいがありました。

また、是非参加したいです（＾＾）ｖ


★ポチ応援お願いします↓　ブログの更新の励みになります☆




にほんブログ村



♪気軽にコメントください♪
誹謗中傷、H系コメ以外は、遅くなっても、必ずコメレスさせていただきます（＾＾）ｖ
ごめんなさい。アフェリエイト宣伝や稼げますブログの方もお断りします。
↑誹謗中傷コメントはスパム通知させていただきます！

Twitterやってます！
@ShellyJun0830
よければフォローしてください♪
ブログの更新通知とアラシゴトのつぶやきです♪
急ぎの質問の場合も、こちらにいただければ
早めにお返事させていただきます♪


■姉妹ブログ 「詩絵里（★シェリー★）の星の囁き達」

では、オリジナルポエムと自作小説を掲載しています。
現在、青春恋愛小説を掲載しています。
よければ、こちらも遊びに来てください♪

http://blog.goo.ne.jp/sherry0324