苺ジャム

苺、本日は2.1キロ

自家栽培のためどうしても土がつくので洗ってヘタを取り半分に

砂糖は甘味を押さえるため上白糖と氷砂糖を半々で








火にかけ詰めて行きます





途中です





これくらいまで煮詰めます






レモン果汁を加えて






冷水に落として散らなければOK

固さはお好みで…





あらかじめ食品用アルコールで消毒しておきます






ビンに詰めたら蓋をして逆さまにして冷まします






我が家の畑で収穫した苺

毎年のことながら苺ジャム

今回は2日分の2.1キロ

まずまずの出来だったんじゃないかな

田植え

日の出前

今日の御来光

ホウネンエビ

京橋田植え

朝日が昇る前から苗を運んだりの準備

今年は満を持してのせがれがお手伝い

お陰で早く終わりました

田んぼにはことしもホウネンエビ

(豊年エビ)という縁起の良い

エビが見られました

秋の収穫が楽しみです

2020/05/22

我が家の畑

少しずつですが生育してきています

今朝は苺が色付き初収穫でした

これからは朝が楽しみです

ロケハン

棚田が一望に見渡せるポイント



香取慎吾ちゃんも来てお立ち台に登ったらしい…





ある計画のためにロケハン

行って来ました

おおむね場所は合っていたのですが

ここの上に行くと棚田が眼下に見えて

もっといいよ！

と、親切に教えてくれた農作業中の

お爺ちゃん、お婆ちゃん…

ありがとうございました！

無事、ロケハン済ませることが

出来ました

久しぶりに

久々に只見線

既に福島県側はキハは引退

もうすぐ新潟県側もキハは引退

レストランももうすぐ

昭和の時代から沿線住民の足であったり

と三つの時代を走って来たキハ

お疲れ様でした