さんまの筒煮

ブーゲンビリアクラス、料理好きのＨさんが
おいしい差し入れを作ってくださいました
おかげで酒の肴のレパートリーがまた増えました
皆さんもぜひチャレンジしてくださいね

Ｈさん流“さんまの筒煮”（聞きかじり）

1.さんまの頭を取り３等分に切ります
2.大葉で巻きます
3.圧力鍋にさんまを入れます
4.だし汁、醤油、砂糖、みりん、お酢を入れます（分量不明）
5.長ねぎと生姜を入れます。（山椒を入れてもおいしそう）
6.強で５～６分、弱で２０分煮ればできあがり！

梅干も入れるとおっしゃっていましたが、
どのように入れるのかを聞き忘れました