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tsumugi dialy

basketry life and more......

白つぐ

2008-04-09 | food



みーちゃんのおなかが大きい内に会おう!という事で、
妊婦さん二人と中呉服町にある日本料理「石堂橋白つぐ」でランチ。
「鰆がおいしそう!」「太刀魚おいしそう!」と言いつつ、
結局3人揃って、天ぷらご膳。
小鉢色々・お味噌汁(豆腐とだしがまたおいしい)・しょうがごはん、
そしてサクサクの天ぷら。〆のデザートと珈琲もおいしくて、も~う、大満足。
カウンターに座っていたので、夜の仕込みが見れて楽しかった♪
前菜になるという小鯛の寿司や、極太アスパラに、うっとり。
今度は、夜にも行ってみよう。

 


柿豚料理会

2008-02-05 | food

 

柿豚会、陶花にて。
柿之屋の柿を食べて育った、リバーワイルドの柿豚。
毎年10月から2月限定のこの柿豚を、
いろんな方々によって
(陶花、熊本のNINi、西中洲の小料理屋悦、薬院のcoffon、
篠栗の菓楽さんという面々)料理されるという、なんともスペシャルな会。

ふんわり甘い香りのする柿豚は、柔らかく絶品!
それに様々な趣向を凝らした料理の数々に、

豚と柿は合うんだな~と、実感。
違う時期には、りんご豚や梅豚もあるそうで。
名前はかわいいけど、きっと大層おいしいんだろう。

満腹贅沢な柿豚会でした。

* お品書き
 ・2種の果実酒(もちろん柿)
 ・ロース肉の軽い燻製ハム
 ・ヒレ肉の西京漬けとカラフル野菜のピンチョス
 ・ロース肉と干柿の重ね焼き粒マスタードマヨネーズソース添え
 ・塩蒸しロース肉とフレッシュ柿なます
 ・スライスモモ肉と干柿のパネフライ
 ・バラ肉と大根の煮物
 ・柿豚の炊き込みおにぎり西中洲風味
 ・沢煮
 ・大根ぱりぱり漬け
 ・胡.Rabo(柿とチョコレートのムース)

 


パンパカパーン

2007-09-26 | food



空のパンさんは5周年。
おめでとうございます!!
桃とクリームチーズのパン、好きでした

おまけのランチョンマットはmikaちゃん作。
黒のチェックでしたよー。

おいしいパンを噛みしめながら、
私もがんばろうと思いました。

 


2007-02-19 | food
 

飛び交う中国語。
雰囲気から何もかも。ここへ来れば中国。
お客さんまでも、中国人に思えてくる。
おいしかった、水餃子。
ちなみに中国に麻婆茄子はないそうな。

懐かしくなり、北京へ電話しました。

ドイツから

2006-12-27 | food
 

なつおちゃんがホリデーで帰ってきた。
お土産はもちろん、「シュトレン」。
ぴったりシーズンだったし、本場だし。
有名店じゃない方が、好みの日本人たち・・・。

kaorisouパン

2006-11-24 | food


先週末の「のらねこ市」で購入。
これ!と食べた瞬間に思った。
「オレンジと胡桃のパン」
歯ごたえも好き。風味も好き。
おいしかったので、後日注文。
大好評でした。


u-panさん

2006-11-14 | food
 

ようやく、ようやく。
口にはするものの、お店は初めて。
かわいく、ギュっと。
奥から、ウーさんの笑顔がひょっこり。
なんだかうれしくて、笑い合いました。
コッペパンにハチミツバターをはさんでもらい、
すぐにパクパク。
車の中がいい匂いになりました。