最近の楽しみ 日本酒

最近の楽しみの一つ。ちょっと高めの日本酒を夕食前に頂いています。

今のところ大町市の「大国」を好んで呑んでいるのですが、たまには違う銘柄も試してみようと、今回「本金」という諏訪地方のお酒を買ってみました。

開封一口目、「ちょっと舌がピリピリしてあとから少し甘さを感じる、俺の作った事のあるどぶろくと良い勝負だなー」という感想でしたが冷蔵庫で保管してチビチビやっていると4日目位で味がまろやかにさらに更に美味しく変化してきました。こういうのも面白いと思いました。もっと呑みたい...

やっぱ、素人が作る酒とは違うんだな～(な～んて事言うと怒られるか(^^;))

友達に薦められる銘柄が一つ増えました。

3月13日(水)のつぶやき

はんだポットは、リード線の予備はんだを行うのに便利ですが「食われ」の影響を受けます。リード線の銅がどんどん溶け込んでいくので銅成分の濃度が上がります。（銅濃度0.85％を超えるとはんだ自体が脆くなる）　#はんだ萌え　#はんだ付け講座 pic.twitter.com/J3lUkLjBzy

— はんだ付け職人 (@handatsuke) 2019年3月13日 - 10:55

銅成分の濃度が上昇したことは、突然、溶融したはんだの表面に、酸化膜とは異なる皮膜ができることでわかります。この皮膜は、銅成分の濃度が高すぎて銅が結晶化して析出するもので、表面を掃除してもすぐに形成されるので非常に邪魔になります。 twitter.com/handatsuke/sta…

— はんだ付け職人 (@handatsuke) 2019年3月13日 - 10:57