菊芋うどん！と桑の葉うどん！です

津久井城シリーズ３商品完成！　『津久井城釜揚うどん』『津久井城清流うどん』『津久井城陣屋そば』

神奈川の名産100選認定　「津久井のうどん」
相模原市観光土産開発支援事業認定品　「柴胡の国の地粉麺」
津久井観光協会推奨品　地粉うどん「せき麺」
やまなみグッズ認定　よもぎ麺「ひもの里」

相模原市の特産品・お土産品「せき麺」の商品とイベント情報！
おはようございます「地粉うどんのせき麺」です

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たくさん売れています
糖尿病に良いと言われているようです！
桑の葉も糖尿病に良いと言われています
以前は、「桑の葉うどん」も作っていましたが
原料の桑の葉の微粉末を供給してくれるところがなくなってしまいました
今も探していますが、なかなか見つかりません
かなり高価な原材料です

今も製造していれば、菊芋と桑の葉でダブル効果？でしたね
桑の葉も、内側に使用して
表面は、国内産の小麦粉で製造していました

・・・健康志向が強くなってきているので
復活させたいところです！





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