和風野菜ミックス

この間のインターナショナルマーケットで和野菜のミックスを発見しました！

冷凍なんですが、れんこん・ごぼう・にんじん・里芋が入っていて
なかなかこちらでは味わえない野菜達。

値段も＄２位だったので迷わず購入しました。

最近、もろ野菜不足、繊維不足なので体が欲してるんですね。
煮物にしようとこんにゃくも忘れずに購入。

いざ、作るとなると鶏肉を入れなくては～！！
と思ったのですが・・・我が家にあるのは定番のフライドチキン用。
骨付きのごっついお肉。
しかも冷凍してあるのでメンドクサイしそのまま１個投入～！！
ぐつぐつ煮てから鶏肉をさいてみました。
皮付きの鶏肉の方がやっぱいいだし出るね～！！

出来上がったらいんげんの冷凍も（アメリカ物）載せました。
安かったので刻んであるインゲンです。
（そぼろ３色弁当にも使えそうですよね）





この３倍の量が出来上がりました。
昨日作って１回食べて、今日も食べて、明日も食べます・・・汗；
でも体にいいですからね。（旦那はもちろん食べません・・・・）
（見た目は良くないですが・・・美味しくできましたよ）




あるものでるみを釣ってみました。
じ～～～～～っと彼女が見つめている物の正体は・・・？？？？

答えは明日紹介したいと思います！！

うしし・・・。