牛肉を低温熟成

信州和牛のイチボを低温熟成してました

フレッシュより腐る前が旨いともいわれる牛肉

ステーキを４枚

３２６G

２８７G

２１５G

２００G

めちゃくちゃ楽しみなステーキ達です！

そして残りのイチボは昨夜の賄いで消費

高級なスタッフ飯でした

 

デービットが週末のパーティーのポスターを届けてくれました

また夜遊びです（笑）

 

それにしても雪ヤバイね

昨日の名木山ゲレンデです

昨夜はチサ達が来ました

ロンタも相変わらず大忙しの看板犬

お疲れっした

楽しい夜は盛り上がる

結局長い賄いタイム

昨夜の帰宅はAM1:58

一応雪になってます＠白馬山麓