ルバーブは何

家庭菜園では、新しい野菜に挑戦するのは楽しみの一つです。

昨年タネを蒔き現在育てているのが、ルバーブと言う野菜です。

ルバーブはシベリア原産の野菜であり、タデ科に分類され、比較的寒い地域で栽培される野菜です。

食物繊維が多くカリウム、ビタミン、ミネラル、カロテンなど含みます。

生食では酸味が強いので、砂糖で加熱すると甘酸っぱくて美味しくなります。

利用するのは、茎の部分のみで葉は利用出来ません。

ジャムやタルト、パイなどに主に利用されます。

初めての挑戦ですが、収穫出来るまでに育っているので、ジャムを作りたいと思います。

今月は半分

金剛山の登山は、今日で半分の7回のみです。今月に入り雨の日が多いのと、午前中の仕事があり半分になりました。

今後も安全な日だけ選んで山歩きを楽しみたいと思います。

今日で登山回数は4,131回になりました。

今朝の気温は、14℃で申し分のない天気でした。

揃って登山

今朝は好天で早朝登山です。
四人揃っての登山は、1週間ぶりです。

話題は、野球の試合の話に始まり、様々な話題が出てくるから、1時間の登りも短く感じるから不思議ですね。

今朝の気温は、12℃快適な山歩きになりました。

山頂の花は満開になりました。

イナモリソウ

イナモリソウは、杉やヒノキの縁で葉を地面に貼り付くようにしている野草です。

今から花をつけますが、割合地味な花ですから、注意して探さないと見つかりません。

金剛山の登山道でもコースにより見る事が出来ます。

今朝金剛山の文殊尾根で見つけました。当分は楽しめそうです。

今日の山頂の気温は、12℃でした。

赤ちゃん誕生

赤ちゃんが誕生しました。
80歳で赤ちゃんが産めるわけじゃなくて菜園での話しです。

じつは、菜園での事です。スイカに可愛い赤ちゃんが誕生していました。

最近は、受粉を助ける蜂が少なくなったので、赤ちゃんが誕生しにくいのですが写真の様な赤ちゃん誕生で嬉しいです。

このサイズですと大人に成長する事間違いありません。

隣のメロンも誕生していました。こちらはサイズが大きく期待できそうです。

スイカとメロンにミルク(肥料)をご褒美にあげました。





スイカ



メロン