お雑煮 胡桃味

明けましておめでとうございます！

令和3年　元旦

お雑煮

 

 

大根のおひき菜がてんこ盛りに入るのが我が家のお雑煮。

赤い蒲鉾のところにペロンと見えてますね＾＾

おひき菜の山に蒲鉾などでデコって。。。。。

南部かしわのガラの出汁に味付けして汁をはりました。

 

胡桃たれ。

山胡桃を擂って砂糖で味付け。お雑煮の汁でのばしたもの。

最高に美味しいもの「胡桃味」の例えどうり。