新茶、2種類出来ています

現在5月中旬、

昨年と同じペースで新茶ができております。

（例年と比べると、やっぱり遅れています；）

美味しい新茶を作るためには

どうしても妥協できず、、、

ご予約いただいているお客さまをはじめ、

新茶を楽しみに待っていただいている皆様には

大変ご迷惑おかけします。

それでも気長に待っていただいている方々、

本当にありがとうございます！！

現在販売中の新茶は2種類ございます

初摘みかぶせ茶　100g/¥1500.

4月の一番早い時期に摘んだ希少な茶葉で仕上げたお茶です。

栽培の方法から特殊で、畑で日光をさえぎって育てることで、

テアニン(旨味成分)を多く含んだ茶葉に育ちます。

玉露のような旨み・甘味の強いお茶です。

八十八夜煎茶　100g/¥1200.

お茶の最旬とされる『八十八夜』に摘んだ葉で仕上げたお茶です。

立春から数えて88日＝今年は5月1日の時期をさします。

昔から、この時期がお茶の最旬とされ、

『この時期に摘んだ茶葉で仕上げたお茶を飲む』ことで、

健康・長寿に良いとされてきました。

今後の販売予定としましては、

・今週末頃～5月20日：特上煎茶（100g/¥1000）

・来週中頃～：上撰茶（100g/¥800.）

・今月末頃～：やぶきた煎茶（100g/¥600）

・6月上旬頃～：くき(棒)茶（200g/¥700）

あくまで大体の目安ですｗ

新鮮な旬のお茶が味わえるのは今だけです！！

ぜひこの時期の新茶を味わってみてください。