稲木製茶工場 お茶屋の生活

このブログは当店の『お茶』に関した生産製造の工程・商品情報、豆知識やニュースをまぜながら投稿するぺーじです。

新年のご挨拶を申し上げます

2024年01月09日 | お茶屋なお話


昨年の9月の投稿より、
だいぶ月日がたってしまい
年が超えて、、、
気がつけば2024年1月も1週間を過ぎました。

(ブログでの情報発信はできませんでしたが;)
昨年も
4〜5月の一番茶。
6月の2番茶。
9〜10月の秋冬番茶。と、
大きな事故や怪我なく工場を稼働することができました。
お茶の小売販売でも、
この天候不安定な昨今の中でも
美味しいお茶を作ることができ、
皆様に美味しく飲んでいただけたと
感謝しております。

ブログでの新年のご挨拶が遅れまして
大変失礼します。

遅ればせながら、
今年もどうぞ
よろしくお願いいたします。

ブログ投稿主:sasuyone
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普段飲み用から冠婚葬祭用まで
お客様の用途にあったお茶をご用意いたします
さすよね園
株式会社 稲木製茶工場

ご注文には
商品名・数量・用途・
お届け先・お名前・電話番号が必要です。

試飲品の希望・郵送料含むお見積もり・
支払いに関するお問い合わせも受け付けております。


TEL (055)-966-4248
FAX (055)-967-8378
〒410-0307静岡県沼津市青野384-1
メール:sasuyone-inaki@ny.thn.ne.jp




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7月です

2023年07月03日 | お茶屋なお話
早いもので、今年も7月。
半月が過ぎて、暑い季節となりました。

当店も二番茶が終わり、
工場も静かになっています。


7月になりますと、
色んなお店でお中元商品を並べますね。
当店でもお中元ののぼり旗を立ててます。



以前は、このブログでも
カフェイン・利尿作用の含まれる緑茶は
休憩時間やおやつタイムに飲んでいただき、
こまめな水分補給にはほうじ茶や水を勧めていましたが、
最近のお客さまの中には、
「けっきょく一番落ち着ける味が緑茶」と言って
当店のお茶を飲んでいただく声を聞くようになりました。
嬉しい声です♡

お茶の爽やかな色と香りは
夏には涼を感じさせてくれます。

濃い目にお茶を作って、
静かに氷の入った湯呑みに注げば
煎茶でも美味しい冷茶として楽しむことができます。



お湯を使うのが熱くてめんどくさい方は
水出しのパック茶や
水にすぐ溶ける微粉末のお手軽茶もおすすめです。

左:水出しパック茶20p入 ¥500. 右:お手軽茶60g入 ¥500.


今年も暑い夏が予想されます。
無理のない暑さ対策をしていただき、
充実した夏をお過ごしください。



ブログ投稿主:sasuyone
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二番茶、始まっています

2023年06月18日 | お茶屋なお話


投稿が遅れました。

先週末より、当店の工場でも
二番茶(お茶摘み&荒茶製造期間)が始まっています。




お茶摘みは4~5月だけではありません。

当店では、
4月〜:一番茶
6月〜:二番茶
9月〜:秋冬番茶 と、
毎年、3シーズンで摘採と荒茶工場を動かしています。

*荒茶とは、
商品となる仕上げ製造前の加工段階のお茶で、
当店でもほとんどの荒茶は市場で取引されています。


今年は前半に台風による雨の影響で
二番茶が始まっても雨天中止が続いたり、
週末は真夏日のような気温だったりと、
現在も天候に振り回されています;

茶葉の状態も心配ですが、
茶葉を持ってきてくれる農家さんや
工場の中の従業員の体調も心配です。。。


皆さんも暑さに慣れていない今の時期、
くれぐれも体調管理には気をつけて、
これから来るであろう、猛暑な夏に向けて、
お互い、しっかり準備をしてまいりましょう!!

ブログ投稿主:sasuyone
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一番茶始まっています

2023年04月26日 | お茶屋なお話

先週から当店でも
今年のお茶摘採&荒茶製造期間、
一番茶が始まっています。

今年も農家の方々から、続々と集まっています。



当店のお茶製造には、
(自園もありますが、) ほとんどの葉を何軒もの農家さんたちからの
丹精込めて育ててくれた茶葉を集めて製造しています。
その茶葉を(荒茶)加工して、市場に出しています。

今年は一段と冬は寒く、
急に暖かくなったり、急に冷え込んだりする天気で、
3月に入って霜の被害も聞いていたこともあり、
実は茶葉の状態を心配していましたが、
農家さん方は上手に育ててくれました。

まだ黄色が残る茶の芽、
触ると柔らかいのがこの時期の葉です。

工場では蒸し器の辺りからお茶の良い香りが広がり、
工場の外までまろやかな香りで包まれます。
個人的には、私はこの香りが好きですw
茶の季節を実感させてくれます。

一番茶はゴールデンウィーク明け10日前後まで行う予想です。
その間に当店で販売する商品も並行して製造します。

おそらく、当店の新茶発売は昨年と同じ具合になりそうです。

他のお茶屋ではすでに新茶が出回っている時期になります。
どうぞ、当店の商品は気長にもう少しお待ちください。


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春のお便りです

2023年04月06日 | お茶屋なお話


今年も桜が満開になる季節を迎えました。

当店の工場も稼働期間に向けて、
急ぎで掃除に準備に追われています。

このお茶シーズンのために
短期従業員さんを迎える準備であったり、
小売り用新茶のパッケージの仕入れや
梱包材の準備、、、

少しずつ慌ただしくなってくるのも
毎年の感覚です。


今年の気候は暖かいのですが、
朝夜の気温が冷えていて
加えて今週末に来る『寒の戻り』の影響次第では
例年と同じぐらいの予定で販売できそうです。


当店では、毎年この時期に
春のご挨拶とともに、新茶の予約も承っています。

最初に製造するお茶は急ぎで用意するため、
数をあまりご用意できない場合があります。
そのため、商品が売り切れてしまいますと
また製造して商品にするまで、
時間をいただくことがあります。
確実に当店のお茶をご注文の方は
ご予約いただくことをおすすめいたします。

商品は予約のお客さま優先で用意してまいります。

ぜひ今年の当店の新茶をよろしくお願いします。


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