もやしとピーマンのごま酢あえ

本日のサブメニュー。
ごまがたくさん入ってるので、栄養満点。
ごまは、主成分が脂質で、コレステロールの血管沈着を防ぐリノール酸が中心。

材料（４人分）
もやし ２００ｇ
ピーマン ４個
白いりごま 大さじ３
砂糖 大さじ１／２
しょうゆ・酢 各大さじ１

作り方
１．ピーマンは縦２つに切って種を取り、せん切りにする。
２．１．ともやしは耐熱容器に入れ、レンジ強で約３分加熱する。
３．すりばちにごまを入れ、油がでるくらいすり、砂糖、しょうゆ、酢を入れ、よく混ぜる。
４．２．を３．であえる。
残り野菜を何でも入れてＯＫよん（＾＾）Ｖ