うどんを揚げてアレンジ 2013-07-31 15:08:18 | 今日の昼飯 錦糸卵を新しく仕込んで、古い方の錦糸卵を使って一品。 錦糸卵に貝めしの具、トマト、キューリを、伯方の塩ラーメンスープで煮込み、片栗粉でとろみをつけて、揚げた茹でうどんにかけました。 こうすると、茹でうどんがモチモチになります。 もう一皿は、グリーンサラダに塩ヨーグルト唐揚げを盛り付けたもの、ガッツリですがヘルシーです。 それにしても、今日は暑いですね~。(^^ゞ « フリーペーパー入稿しました | トップ | 7月31日(水)のつぶやき »
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