野鳥の宝庫

2023-01-24 15:56:27 | 日々のこと
先日、朝からメジロちゃんを発見。急いで大将を呼びに行くと、仕込みもそっちのけで双眼鏡片手に(双眼鏡は常に厨房に装備されている)猛ダッシュ!!東京消防庁か!と思わずツッコミたくなる。

絵でしか見たことがなかったメジロちゃん。


こんな鳥ホントにおるんけ??なんて思っていた。けどまさかこんな近くにいるなんてねー。



この木なんの木気になる木には、ジョウビタキくんもほぼ毎日やってくる。


これからJKの送迎には常に一眼レフをぶら下げていくことを忘れない。
そして、私よりも先に気になる木の前で、野鳥を探している大将が、気になる。(この人…野鳥好きだったっけ??)


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節分恵方巻き 今年は南南東です!

2023-01-09 18:16:57 | お知らせ
2月3日恵方巻ご予約販売のお知らせでございます。

恵方巻き 1200円
恵方大太巻き 7000円

どちらも税込価格です。物価高騰のため、去年とお値段が変わっております。ご了承くださいませ。

お渡しは10:00頃から18:00頃までとさせていただきます。数に限りがございますのでお早めのご予約お待ちしております。ご予約はお電話にて受付させていただきます。



恵方大太巻き(写真向かって左)は、とろ、車海老、伊賀牛、うに、いか、うなぎ、玉子、大葉、干瓢、椎茸、胡瓜、おぼろが入った至福の大太巻きでございます。年に一度ぜひこの機会に味わっていただきたい太巻きでございます。丸かぶりはやや困難なため8切れにカットして包装しております。が、丸かぶりにチャレンジしたい!!方、ご予約時にお申し付けくださいませ。



恵方巻きは、海老、うなぎ、玉子、干瓢、椎茸、胡瓜、おぼろの7種類の具材が入っております。こちらは、丸かぶりしていただくためカットはしておりません。カットご希望の方は、ご予約時にお申し付けくださいませ。

2月3日は恵方巻き販売のみの営業となります。どうぞ宜しくお願いいたします。

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1月休業日のお知らせ

2023-01-03 21:46:36 | お知らせ
新年は7日より営業いたします。

今後の休業予定日でございます。
10日(火)昼
11日(水)、12日(木)
17日(火)、18日(水)
24日(火)、25日(水)
28日(土)昼、29日(日)昼

よろしくお願いします。








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2023生存確認

2023-01-03 20:16:36 | お店のこと。
毎度のことですが、すでに日付変更線を見失った我々にとって、今日が仕事納めの気分でございます。
お正月、1日20時間働いた大将は、来年のお正月もヤル気マンマンでございます!!(すでに寝落ちしております)








たくさんお寿司を握らせていただきました。ありがとうございました。今年も皆様に美味しいお寿司を召し上がっていただけるよう、しっかり鮨道に励みたいと思います。

そして、我々は絶好調でございます!しぇーーーっ!


(かどや先生、以上です!)


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あけましておめでとうございます。

2023-01-01 21:55:21 | 日々のこと
(かどや先生お待たせいたしましたー!)

元旦の朝。絶対に寝坊してはいけない朝。大みそかも3:30起きなため、体の疲労度から考えるとこれほど危険な朝はない。アレクサ、スマホのアラーム、そして夫婦時間差攻撃で備える。まずは21:00から24:00まで大将に寝てもらう、24:00に大将を起こしてから私が寝る作戦。
明日も明後日もこの作戦で、アレクサかなり優秀でございます。


2023年の始まりです。今年もどうぞよろしくお願いします。



私の大みそかは、年に一度の思いっきり伊勢海老を喰らう日でございます。数年前からJKが便乗してまいりまして、2022年は中ボーまで便乗してまいりました。ので、ただ喰らう日となって終わっていったのでございます。残念で仕方ありません。




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