天然うなぎ

2018-06-11 01:27:31 | 日々のこと
梅雨に入りました。湿気でジメジメした毎日を
送っています。

そんな湿気のジメジメを吹き飛ばしてくれるような
ビッグなうなぎに出会いました。

最初は、大将えらいおっきな鱧さばいてるわ~なんて思ってましたが、
よ~く見るとう・な・ぎ!!

ここまでおっきいのはもしかしたら初めてかも??

焼き台ギリギリのおっきさです。
全長は80センチくらいはあったかと思います。

たれの入っている鉢には、当然半分ほどしかつかりません。

身も柔らかく、半端ない脂ののり。きっと美味しいでしょうね。





写真ではおっきさは伝わりにくいですが。
いつものうなぎの3倍くらいはあるかなと思われます。

雲出川の天然うなぎでした。











甘いものは欠かせません


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紀伊勝浦のまぐろ

2018-05-15 00:33:26 | 
GWが終わり、いつもの日常です。
GWというプレッシャーにとても弱く、
しかも年々弱くなってきているような・・・。
終わってやれやれ

そして、いつものお弁当作りに励む日々。





去年から、お弁当の覚え書きをはじめたのは、
一年を振り返ったときの達成感をあじわうためと、
同じおかずが続かないようにするため。




だったのに、
最近は、もの忘れがひどくなったので、
明日作るお弁当の献立を忘れないようにすため。

に変わる。


さて、紀伊勝浦の生マグロです。


↑こちらは赤身です。
が、中トロあたりを手巻きで!!が、個人的にはおすすめです












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よもぎの天ぷら

2018-05-02 23:59:31 | 日々のこと
先日、Sちゃん家で食べたお手製オランジェット。
その日からオランジェット愛がとまらず、
はっさくピールで、半ば強引なオランジェットでございます



  ↓




と、買い物の途中でみつけた実えんどう。
今年はじめましての実えんどう。
しばらくは、実えんどうのごはんの日々が続きます。





さて、春におすすめの一品メニュー、春やさいの天ぷら。
とても人気メニューです。

中でも今年とくにおススメしたいのが、
よもぎの天ぷら。



食べた後にふわーっと広がる、よもぎの風味がクセになりそうです。。

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我が家の猫ランキング

2018-04-24 14:59:13 | 日々のこと
ken's barの抽選にもれ、堅ちゃんロスに陥っている日々でございます。
今後の目標がみつからず、ひたすら食に走っているような・・・。

さて、今日のお題は、筍。


フライド筍で、大量の筍もあっという間に食べつくします。
今年は筍が豊作のようで、去年の分まで、筍食べまくります


~我が家の猫~
猫には猫の縄張り、ランキングがあるようで、
そのランキングは毎年変わっていきます。
年齢は関係なく、先住権もおかまいなし。

強者が勝ち、弱者は負けるサバイバルなランキングです。
去年、ランキング1位のみけ子が天国に旅立ち、
我が家の猫ランキングは大きく揺れ動きました。

このたび1位をになったのは、めろん。


王者の風格???です。怖いものはないので、余裕で寝ています。
めろんに勝てる者はなく、ここは満場一致の1位です。

ランキング2位に浮上してまいりましたのが、ペロちゃんでございます。


前回までは5位でしたが、鋭い眼光、わが道をゆくタイプで新入り猫の支持率も高く
堂々の2位。


続いて3位が、前回6位だったバホちゃん。



ペロちゃんの右腕のような存在。なかなか気の強い三毛猫でございます。


4位につけましたのが、この方!


みかんでございます。ご覧のとおりのデブ猫ちゃんです。
常にペロちゃんにいじめられております。


5位が前回最下位だったキジ男。



温厚な性格で争いを好みません。
大将のことが何より苦手でございます。。


そして、今回最下位! トラの兄貴でございます。



前回、3位だったトラの兄貴。最下位への転落
なぐざめの言葉が見当たらない
超ビビりな性格で、落ち着きがなく、ガサツ・・・。
後輩ペロちゃんに、追いかけまわされ、後輩バホちゃんにも猫パンチをくらい、
でもひたむきに、前向きに生活しております。

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車海老について

2018-04-23 00:48:21 | 日々のこと
おそらく倦怠期を迎えたすし屋の裏方業10年でございます。

車海老は、天丼が最高!!!


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