卵や生クリームが入ったリッチ系のパンが食べたいなー
でも、成形はしたくない気分だなー
・・・と言う調子が出ない日、
一斤型にどーんと入れて焼き上げました。
２本焼きです
その断面 
↓
ふつう・・・
こちらも、調子が出ない時のもの
↓
色白ちゃんに焼き上げた丸パン
甘いモード気分になって、手作りのチョコクリームをサンド 
↓
ふわふわ仕上げのパンなので、
切り込みを入れるのも一苦労でした。
チョコレートクリーム投入後の見た目も悪かったし
、
これなら、クリームパンのように包んだ方が良かったなー、と後悔・・・
オーブンが壊れて新しくしたものの、初期不具合によりすぐに壊れて返品し、
別メーカーのオーブンレンジになりました。
それは去年末の事ですが、短時間で焼く小型パンの焼き具合（＝焼き色）が未だに分からず・・・
壊れたオーブンレンジは旧型だったけれど、
火力は強くてこんなに悩まなかったなと、懐かしむほどです。
今年も数ヶ月で終わるのに、「この調子ではいけない！」と思い、
オーブン用の温度計を買って、本当の温度を測定する事に
↓
タニタのオーブン用の温度計 
オーブンレンジを２００度に設定して余熱を開始してみるとー
な、なーんと衝撃的な結果がっ
１５０度
これって、パン焼きするのにはありえない温度ですよね！
！！
庫内が十分に温まってない事もあると言っても、
この５０度もの温度差に、すごく、すごーく、すごーーくショック・・・
２００度で設定しても、１５０度しかないのでは、
焼き色が付かないのは当たり前でしたよね・・・
（前の前のオーブンは１９０度余熱でOKだったのに～）
小型パンを焼く時は、
２３０度余熱にしようと固く誓ったのでした 
実験を続け、今度は２３０度設定にしてみると、温度計は２００度に、
そのまま２３０度で加熱し続けたら、２２０度に上昇
最後に、２５０度設定にしてみると、２４０度と言う結果でした。
結論：使い始めのオーブンレンジでは設定温度と実際の温度との差に「大きな開き」が出る。
使用時間（＝加熱時間）が長くなるにつれ、
オーブン表示と実際の温度の差は縮まるが、
それでも－１０度の低さのよう 
って私はたいした成型はできませんが。。
どちらも美味しそう＾＾
手づくりチョコクリームって
チョコを溶かして生クリームと
混ぜるのかしら？？
フワフワの優しい生地と相性良さそうですね。
で。。
オーブンの庫内の温度って。。
あてにならないんですね。
驚きました。
我が家のは高いような気がするのでいつも
低めにしたり アルミホイルをかけて
焦がさないようにしてるのですが
ちょっといえ かなりビックリしました・・・
やっぱり上手に付き合うしかないってことですよね。。
まさか50℃も差があるなんて
私も少し前から欲しいと思っているんですが、
ホントに欲しくなりました～！
あいかわらずウチはパンづくり休止中なので、食べたくなったらパン屋さんにＧＯしちゃってますよ（笑）
チョコクリーム入りってのも魅力的だなぁ
オーブンの温度、ビックリでした！
業務用？とかと違って、家庭用だと限界があるのかなぁ。。。
とはいえ、研究熱心なＡＹＡさんなので、きっと上手く使いこなしていくんでしょうねっ！
涼しくなって手づくりもしやすくなるだろうし、これからも楽しみにしてま～す♪
ほんと、私もすごーくビックリしました。
庫内が温まっていないとはいえ、最初の温度がこんなに差があるなんて！
しばらくは温度計のお世話になって、研究してみようと思ってます
最近、「成形をするゾ！」と気合を入れないと出来なくなってます…
チョコクリームは生クリーム無しで作っているので、少しはヘルシーかな？
チョコ、ココア、牛乳、砂糖などが入ってます
前々オーブンレンジの時は、プラス10～20度高めに設定して焼いていたのですが、新しくなってからは10、20度では全然ダメで…
小型パンではありえないほどの高温で焼いた時は、良い焦げ目がついたのですが、「まさか、ありえない！」と自分を信じていなかったんですよね…。
温度の立ち上がりが早いと言う機種なのですが、この結果を見ると結局、以前の旧式オーブンと同じくらいの時間がかかるようです…
いくら性能が良くなったと書いてあって（＝勧められて）も、実際に使ってみないなと改めて実感しています！！！
ブログを休んできる間は、私もパン焼きしていなかったので、珍しくパン屋さんに行ってました。
いつもは行かないので、わくわくモードでしたよー
めぇさんもそうじゃないですか？
パン業界もだんだんと秋メニューが増えてきて、選ぶのも大変になるかも！
めぇさんのオーブンの機種も温度の立ち上がりが早いタイプでしたか？
この結果を見ると、結局は旧式オーブンレンジと同じくらいに余熱がかかる事が分かりました。
しばらくは、この温度計に頼って調節していきたいと思ってます。