桜＆チーズのパン さくら⑦

 

前回、塩気のあるパン・フォカッチャを桜バージョンにましたが、
（桜フォカッチャの記事はコチラ）
今回はチーズと合わせて、お食事向けのパンを作りました。

チーズは、そのままでは食べにくいけれど（←チーズ克服中）、
加熱すると、マイルド？になる為か、全然食べれてしまうんですよね～

ただ、加熱して一つ残念なことは、
パンのフィリングに使うと、チーズが大噴火してしまい、焼き色がつき過ぎる事。 

↑の写真を見ても、チーズが「コンニチハー」と爆発しております・・・

 

爆発した断面
↓

 

 桜も満開のところが多くなり、散り始めているようです。

山間部や塩竃あたりでは、まだ見頃かな？