グリーン・カーテンの副産物

 

今年２回目のグリーンカーテン
（ゴーヤ君と、今年から始めた朝顔ちゃんはこんな感じ）

 

「実がなり始めている～」と思ったらー、
翌朝にはグ～ンと大きくなっているゴーヤ君にビックリさせられています。

初収穫と言うと、やっぱり嬉しいですね～
ニヤニヤしながら、チョッキン

本当はちょうど良い大きさのゴーヤは２本だったけれど、
ネットの重みが心配（←人口受粉で実がたくさん！）で、強制的に３本収穫

 

市販のゴーヤは、もう数回買っていて、
ゴーヤチャンプルーにしてばかりだったので、今回はこんな感じに～
↓

ゴーヤと海老の豆腐のせ

 

ゴーヤを塩もみした後、エリンギと軽く炒めて中華風の味付けにし、
鰹節をてんこ盛りにして完成

豆腐をしっかり水切りするのがポイントです！

 

ゴーヤをたくさん収穫するのは嬉しいけれど、
既にゆがみはじめているネットがちょっと心配・・・