暑い時にはあっさりしたものが食べたくなりますよね～
一時期、ブームになっていた鶏ハムは、夏にピッタリのひと品 
いつもは粗塩+黒胡椒で仕込むのですが、
今回は粗塩+ローズマリーたっぷり+白胡椒少々で作りました。
数日、放っておいてー、塩抜きしてー、ラップ巻きにしてー、茹でるだけ。
ローズマリーの香りは強くないけれど、
ちゃんと鶏の臭みを押さえてくれたようでした
厚切りにして食べるのが 
そう言えば、米粉パンが焼ける新しいホームベーカリーが発売されるようですね～
製粉したものではなくて、自宅の米を入れると米粉１００％パンが出来る！！
その名はGOPAN（ゴパン）だそう ｂｙサンヨー
パンケースの中に、ミル機能が付いているらしく、
洗米した米を入れると自動に粉砕するらしい 
レシピを見てみたら、米２２０ｇに対し５０ｇのグルテンが必要のようで、
グルテン自体が普通のお店では見かけないから、ちょっと不便だし、５０ｇって大量だ～
でも、グルテン無しでも出来るようでー、
「小麦成分（＝グルテン）が苦手な方には小麦ゼロコースを使い、
グルテンの代わりに上新粉で代用」するとの事・・・
う～ん、上新粉でふっくらパンが出来るのかな？
？？？
表参道ではGOPANが食べれる期間限定のカフェがオープンしているらしいけれど、
興味津々だから、私の近くでもやってほしいです
米パンコースの他には、米パン生地コース、小麦コース、天然酵母コース、
ジャム機能、うどんなどが作れるヌードル機能、もちコースなど、
一般的なホームベーカリー機能も付いているよう 
気になるGOPANの発売は１０月８日発売。
買うとしたら、ミル機能が付いたパンケースの耐久性と値段と相談です
（捏ね器＆天然酵母機能無しホームベーカリー有りの為）
７月の目次をUPしました 
お仕事をしているようで
暑いときにいいですね♪
美味しそう！！
あ～！
その米粉ベーカリーがあるっていうのは
姉に聞きました＾＾
グルテンは確かに手に入りにくそうですが
米→パンが出来ちゃうのってすごい！ですね。
ここ最近の暑さと気温差で、なんだかグッタリ気味・・・作るのも食べるのも面倒だなぁって思いがちで^^;
ローズマリーの香りに癒されたいっ♪
おうちのお米でパンができるなんてビックリ！
↓の本もだけど、ホントＨＢの進歩ってすごいですね～。
ウチはかな～り久しぶりに少しのイースト～の本を出してきてパンづくり。
やっぱり手ごねは楽しいけれど、暑い時期はヤル気を出すのが大変^^;
ＡＹＡさんも夏バテに気をつけてくださいね～☆
うちの近所でも試食会して欲しいな～
調べてみよ～っと！
ホントにグルテンなしでパンに膨らむのなら、ほしいな～。
でも、ＨＢお任せのみなら・・・？
サンヨーってことは、もうすぐパナソニック？
中途半端に残っていたローズマリーも、
これで使い切ったのでスッキリしました
米粉ベーカリーは発売前なのに、新聞にものっていてかなり注目されているようですねー
米粉パンがブームだから、ヒットは間違い無しかも！？
（↑念の為、サ○ヨーの人ではありませんよ～）
いつもは夏でもパンの消費が落ちないのに、
今年はさすがにペースが鈍ってます。
食欲も無いし、オーブンの熱波の事を考えると気力も
暑い中、手捏ねだなんて凄い！
愛情がたっぷり入ったパンは、王子くん達に人気なんだろうな～
↓の本も少しのイーストでつくるのでお勧めです！
（HBお任せのと、この生地を使って手成形するものの２パターン載ってます）
よく電気屋さんでデモをやったりするけれど、
この米粉ホームベーカリーでもしてほしいですよね！！
グルテン無しで作ると、ふっくらせずに扁平な出来になりそうですよね？
N社も気になって調べてみたら、すでにグルテン無しの米粉コースが有りました！
この出来栄えはどうなんでしょうね！？
白パンが焼けるスチームコースもあるらしいし、どんどん進化していてビックリ！
でも、自宅の米から出来るっているのはやっぱり魅力的～