シソの実＆しらすのパスタ

 

シソの実を使ってパスタを作りました

毎年自生してくる大量の青しそ&赤しそ達

今年は例年より収穫量が多かったので、３バージョンに分けて保存していますが、
今回は、醤油バージョンを使用
（シソの実３バージョンの記事はコチラ）

この醤油バージョンに使った醤油は、
梅の醤油漬けに使ったものなので、梅の香りもほんのり

パスタの味付けにも使っています。

冷蔵庫の中にあったシラスさんも一緒にIN

 

 

予想外の故障で、エアコンの買い替え工事が終わりましたが、
今度はボイラー工事で慌ただしくしてました。

もともとこの時期に予定していたけれど、
メーカーが変わり、排気口の位置が変わるという事で、
なかなかの騒音&２日がかりの大工事にー

出費、すごーーーいです…