青しそリゾット 青しそ②

 シリーズものは、久しぶりだな～と思ったら、さくらシリーズ以来の４か月ぶり！！

毎年自生してくる青しその成長は、熱さの為か？あまり良くないようですが、
とりあえず、冷凍出来るくらいの青しそジェノベーゼも確保したので、
今日から、青しそワールドを堪能しようと思ってます

青しそジェノベーゼを作った直後に作ったのが、青しそリゾット

青しそジェノベーゼを瓶に詰め替える時、
どうしてもミキサーの羽根部分に残ってしまいがちの残りに、水を入れてリゾットに使用
青しそ＝和なので、和のちくわを細かく刻んでいれてみました
（↑じゃ、邪道！？）

 仕上げにパルメザンチーズをパラパラ～