お雛様寿司 と お花寿司 ひなまつり④

 

パンに続き、お寿司でお雛様を作りました

今年は、お雛様寿司を作る為の材料の準備もせずに
冷蔵庫の中にあるもので決行

 

まずは頭部から

うずらの卵に目となる部分を黒ゴマで、
烏帽子と髪の毛は海苔で作成

着物の部分は薄焼き卵。
（ 薄焼き卵は片栗粉を入れると破れにくいです ）
お殿様の方には抹茶を入れてダンディー（？）さをアピール
お姫様の襟元にはお魚ソーセージで
桜の型抜きをした人参で十二単の豪華さをアピール

小物編では、お殿様の笏（しゃく）はきゅうりで
お姫様の扇はにんじんで作りました

前飾りには、お花寿司とぼんぼりの代わりのバラ？
（ 雛祭りなのに何故かバラ・・・ ）
これはクックパットを見て作ってみたいな～と思っていたもの。
お魚ソーセージをピューラーで薄く切って
クルクル巻いていくだけで出来上がり

 

お花寿司のアップ
↓

ゆかりを混ぜたので、
ほんのりピンクで梅味

今年はちゃんと５つの花びらにしたので
お花らしい～
（ いつもは７つの花びらで大輪・・・ ）

 

 

 使っているものは身近にあるものだけど、
パーツの用意や組み立てに時間がかかるので、
時間の余裕をもって作る事をお勧めします！

お雛様パンでも、お雛様寿司でも
やっぱり殿は「コサック隊長」に見える・・・

 

 ２月の目次をUPしました