クリスマス-５ そば粉のクレープ

 

クレープって言うと甘いデザートを連想しますが、これは甘くないタイプ

そば粉を入れてるので、健康志向ですが、あまり配合率を高くすると、ボソボソした感じになるので、ほどほどに。
小麦粉100%でもＯＫですよ～

クレープの中身はこんな感じです
　　　　　　↓

　粉好きなので、クレープの部分が多い・・・

 

中には、茹でたホウレン草、カマンベール+ピザ用チーズ、下茹でしたササミを裂いたものを塩・胡椒して入れました。

中身はハム、茹でた卵、白身魚などでも合うと思います

 

具をクレープで巻いてお皿に並べたら、ホワイトソースをた～っぷり

これで終わりではありませんよ～

 

さらに、パルメザンチーズを振りかけたら、オーブンで焦げ目が付くまで焼きます
中は全て熱を通しているので、短時間で良いです。

 あつあつ  のうちに召し上がれ～

 

 

 寒い冬には、高脂肪のものが食べたくなります。