ぷれじでんと千房で白雪姫に出会った！

先週の水曜は久々に平日デート。

残念ながら花散らしの雨だったんですが
以前、大阪で取引先の方に連れて行って頂いて感動した
大阪の有名お好み焼き屋：千房のハイグレード版？な
銀座のコリドー街にある、ぷれじでんと千房へ。

先日、ぐるなび商品券が当たったので感謝の意を込めて？
ホームページのぐるなびに特別プランをお願いしてたのですが
粉ものLOVEなハニーちゃんから、白雪姫が食べたい！
と？？？な提案に、お任せすることにしてアラカルトに。

このお店が好きなところは、カウンターだと
目の前でシェフの方が手際よく焼いてくれるのを見れるところで
今回はS井さんという若くてかわいらしいコが担当！

とりあえず枝豆を頼んだら、鉄板で塩だれで炒めてて
これが思いがけず？これまでの人生で一番の美味な枝豆！
その後も頼むものすべて外しなしの料理の数々に大満足！

で、メインにでてきたのが、写真の白雪姫。
お好み焼きの生地をメレンゲでフワフワにするだけでなく
更にメレンゲを丸めてフランベしたものを4つ積み上げた
見た目も味も命名に負けないステキなものだったんですが
カウンターのS井さんの手際や説明が完璧で感心しきり！

帰り際、上着を預けてたのもありますが、鉄板臭がほとんどなくて
恐らく、普通のお好み焼き屋さんよりだいぶ高いんだと思いますが
味だけでなくサービスも良いから、水曜の21時でも満席なんだな～と。

粉もの食べたくなる度だとエンゲル係数上がっちゃうけど
ちょっと豪華な気分を味わいたい時にはまた行きたいお店でした。
行かれる際には、ぜひ予約することをオススメします！