ササの葉 2007-08-01 22:33:28 | 写真 -今日の1枚- いつも行っている病院の裏庭。 大学が併設されているから、キャンパスの一部なんだけどね。 久々にいろいろな検査を受けて、ちょっと、落ち込んだ気分。 1年を通して青さを失わないササに、ほっとする。 緑色は人の心を落ち着かせる色なのかなぁ~。
土用干し 2007-08-01 22:27:20 | 食べ物・飲み物 6月に作りはじめた梅干しです。 梅雨が明け、お天気の良い日が続いてきたので、朝から梅干しを広げて陰干しに。 今年は実が柔らかく、色も鮮やかでとってもうまく仕上がった感じ。 味の方はまだ深みがないけれど、1年2年保存しておくと深い味わいになってくる。 昨日、今日、そして明日…もう少しで出来上がり。 その後は、時間にゆだねて、味が良くなるのを待つ。 なんだか、素朴だけど、手間と時間をかけてゆっくりつくった梅干しはおいしいですよ。 夏バテになりそうなときは、1日1個の梅干しを… 私も実践している事です。 暑い夏、少しでも元気に過ごしたいですからd(^-^)ネ!