こんにちは金曜日担当の齊藤です
今日は熊谷市役所近くにあるインド料理のお店
「タンドールキッチン」です
カレー屋さんは、秩父のお家近くの「スベールおじさんのインドカレー」
とここの2件がお気に入りです
カレーはどちらのお店でも同じものを食べます
名前が秩父のお店ではベンガンマサラで熊谷ではバイガンマサラ(写真右)
玉ねぎとグリンピースをスパイスで煮込んだトマトベースのカレーで
ナスとかじゃがいもが入っていて美味しいです
もう1つはバターチキン
美味しかったけど、もっと辛くしてもらえばよかったかな・・・
スペシャルセットにしたら、タンドリーチキン・シークカバブ・チキンチッカもついてきた
ので結構量が多くて大好きなナンも半分くらい残してしまった
でもやっぱりマサラティー大好きです
昔インドに行った時の、お世話になったお家のママさんの
マサラティーがすごく美味しかったんです
お家にも買っていったけど、同じ味にはならなかったな・・・
ミルクの量とかちゃんと聞いておけばよかった
埼玉県寄居町 建築・土木・エクステリア設計、施工
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