初の柿酢つくりwo

今年初めて、柿酢を作りました。この町で作った人の話は聞きません。

ネットで調べたら適当でよいとのことでしたので、

たくさんの、渋柿や甘柿等をごちゃまぜして発行させ

とりあえず１升以上の柿酢ができました。

ツルさんが、今作ったようなのでもう少し作ることにしました。

①昨日投入した分　　　　　　　⓶熟成中２か月経過（濾すだけ）　　　　③料理に使ってる分