恵方巻き

恵方巻（えほうまき）とは、
節分に食べると縁起が良いとされる太巻き　

恵方の方角（今年は東南東）を向いて
願い事をしながら、太巻きをまるかじりする　　

これは関西を中心とした風習で、
それが全国的に　　広がったそうですね　　

自分で作ると良いとは思っていたけれど
夕方買って来て食べました　～　
願い事は言ったら駄目だそうですので　ヒミツ

節分の豆まきは、我が家ではしないで～す
”鬼は外～　　  　　福はうち～　 　”

皆さんは”節分”・・・どうされましたか　
　
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お寿司・・・母を思い出します
昭和30年代のことです
ご飯の保温ができなかった時代でした

お寿司が大好きだった母は、朝の御飯が残ると
すぐにご飯に酢を打ってクルクルと巻き寿司に・・・
巻き寿司の芯は、タクワンのみ

それが母のひるご飯だったんでしょうね　
その時の光景がはっきりと残っています　

母だったら買わずに、自分で作っていたでしょね　

そんな母へ～　　
3月の命日には、”さちのお寿司”をお供えしますね