KHUMBILA

無性に美味しいベジモモが食べたくなって、お友達から美味しいと聞いたネパール料理屋さんに二軒ほど電話してみましたが、どちらも満席！


ネパール料理、今きているの！？


ここは、ネパール人のヨガの先生に伺ってみようということで、この状況をお話しするとともにお勧めを伺ったところ、「大きなお店だから予約できると思いますよ。」とご紹介いただいたのが、恵比寿のクンビラさん。


早速電話してみると、予約取れました♪


行ってみると、いろいろメニューがあって迷いましたが、周りの人たちがみんな食べていて美味しそうだったお鍋のコースにしてみました。


ほうれん草とお豆腐のお料理



モモコ（こちらのお店のものは、モモではなくて、モモ「コ」でした。違いは何なのだろうか...）
一つがお肉、一つがベジです。



スペアリブのチリソース

お肉は、結構友達に食べてもらっちゃいました。

ヒマラヤ鍋


薬味


トロトロに煮込まれた鶏肉とともにお野菜がたっぷり。（お野菜は、おかわりができました。）
ターメリック等のスパイスが入ったこのスープが何とも美味しく、また、スープがギュ～っとお米に染み込んだだ雑炊がまたとっても美味しかった～♡


デザートは、マンゴーソースのココナッツプリンにしました。




インド料理とも違う、何とも優しいネパール料理は、いいですね☆