バーボン？テネシー？

「これはジムビームじゃないぜ...」
ど～も藤堂へぇすけです。CMみたいにカッコ良くきめてみましたが、今日はサボテンのウイスキー
＜ジャックダニエル＞と＜ジムビーム＞を紹介デス

この二つのお酒はもう有名すぎて味の特徴なんかは説明不要ですね。
でも、これだけで終わらないのがサボブログ！
モチロン調べましたよー！皆さんがよく耳にする「バーボン」「テネシー」「ウイスキー」の違いを大公開します！

「ウイスキー」とは...
蒸留酒の一種で、大麦、ライ麦、トウモロコシなどの穀物を麦芽の酵素で糖化させ、発酵、蒸留したものを木製の樽で熟成させることで出来上がる。
語源はゲール語の＜usice beatha(ウィシュケ・ベァハ)＞
意味は＜命の水＞

「バーボン」とは...
正式には＜バーボンウイスキー＞で、アメリカのケンタッキー州、バーボン郡を中心に造られる。
トウモロコシを主原料にして、内側を焼き焦がしたオーク樽で熟成される。

「テネシー」とは...
＜テネシーウイスキー＞といって、アメリカのテネシー州で造られるウイスキーの事。
材料や熟成法などはバーボンと基本的に同じだが、蒸留後、樽に詰める前にサトウカエデの炭で濾過するのが特徴。

といったように、バーボンもテネシーもウイスキーの一種で、
バーボンより手間をかけて造ったのがテネシーのはずなんですが...
最近はバーボンもサトウカエデの炭で濾過を行っているみたいなので、違いはほとんどないみたいです。実際サボテンでは二つともバーボンとして扱ってます...
それにしても＜命の水＞とはよくいったもんだ
初仕事も無事に終わったし、さぁて呑むか！！

　ジム・ビーム＜ロック／ストレート＞　￥５５０
　ジャック・ダニエル＜ロック／ストレート＞　￥６００

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