弘明寺でバインミー

●弘明寺近辺を歩いていたら昼食どきになったので、スマホで探すと韓国料理屋さんが見つかったので商店街方向へ戻った。
しかし、その場所に着いても店は閉店していたので、さらにウロウロと探して歩く。

●すると、ベトナム料理店があった。
店頭の看板を見るとフォーとバインミーのセットがあったので中に入った。
バインミーはフランスパンに具を挟んだベトナム風サンドイッチで、一度食べたいと思っていたのだ。
12時過ぎだというのに客は私以外に1組だけで閑散としていた。

●一口食べてみると、ウ、美味い！
バインミーは、まずパンが美味い。
皮は薄いがパリッとしている。
中の具は色々あったが注文時に鶏肉を選んだ。
野菜やオレンジ色のソースが入っていて、噛むとジューシーで文句なし。

●昔、何かの本で読んだことがあるが、ベトナムがフランスに統治されていた時代に考案されたそうだ。
やるな、ベトナム人。
今回の徘徊で最大の収穫は、バインミーだ。
うん、満足。

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