マカロン

マカロン

もう一時のブームは過ぎたのかもですが

やっぱりまだ、インパクトは強いですねえ～・・・


感覚を忘れない様に、一ヶ月に一回くらい

色んなマカロンに超戦していこうかなあ？とは思うのですが


なかなかムツカシイ・・・


昔むかしに、メニューに入れて

全クラス作ったけれど

一回も失敗はしなかったのに

毎回、祈るように、ピエがキレイに出ますように～

割れたりしませんように～って

いまだに作るときはドキドキ・・・ドキドキ


昨日、講習後にエイって作ったマカロン

イヤにタレるのが早くって

いつもよりは、大きめマカロンに・・・





今回のフィリングは

パーターポンプのバタークリームに

１２０gのいちごジャムをドーンと投入


これで決定です・・・