今夜の夕飯の前菜はなににしようかと
駅地下の魚屋を覗いていたら
コチ
ほうぼう
アイナメ
の薄造りがそれぞれ30％引きで売られていた
コチ ほうぼう の2種の ここの造りは
食べていたのでアイナメを選んだ
薄造りはそのまま食べてもよいが
カルパッチョにするには一番楽
付け合せやネギのみじん切りを
上からちらしてオリーブオイルや酢を
加えればカルパッチョにすぐ変身
簡単で助かる
今夜の夕飯の前菜はなににしようかと
駅地下の魚屋を覗いていたら
コチ
ほうぼう
アイナメ
の薄造りがそれぞれ30％引きで売られていた
コチ ほうぼう の2種の ここの造りは
食べていたのでアイナメを選んだ
薄造りはそのまま食べてもよいが
カルパッチョにするには一番楽
付け合せやネギのみじん切りを
上からちらしてオリーブオイルや酢を
加えればカルパッチョにすぐ変身
簡単で助かる
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庶民には、なかなか手が出せない。
あいなめの選択は○、TVで見たが、あいなめは鮮度が命で採れたては一万円だが、時間の経過ともに値段が下がり、最後は十分の一になるそうだ。
カルパッチョは美味しかったでしょう。
寄って半額の刺身・惣菜をつまみに買うこと
が多い。
しかし、こちらのローカルスーパーには
そんな高級な食材は売っていないぞ。
3品共同じ値段でしたので
迷いましたが本文にも書きましたが
この魚屋の造りではまだアイナメは
食べていなかったのでこれにしました
流れ者様
たまにはデパ地下の魚屋にも行くのも
良いと思います 閉店間際であれば
居酒屋価格で手に入ります