セロリエール

先日墓参りに行ってきた
ポリープ切除も終わり
先祖にお礼に出かけたのだ
帰りに菩提寺の近くに最近できた
アメリカンサイズのハンバーガー屋に
立ち寄ってみた

　　　　　　

セロリエール　⁉

初めて聞いた名前
ちょっと気になったので注文してみた

　　　　　　　　　

セロリをはちみつで煮込み、炭酸で割ったみたい
最初はセロリ独特の香が襲ってくるが
徐々にはちみつと融合され、それなりの味に変化

メニューには店主がNYのユダヤ系レストランで
飲んだモノを再現とあった

ちょっと面白かった