ラーメン食べ歩き 九州物産展 長崎ちゃんぽん 蘇州林

今回の茶屋は長崎ちゃんぽん蘇州林（そしゅうりん）さんです。

頂いたのはもちろん　「ちゃんぽん」です。



思っていたより浅いどんぶりに入っています。この時点でびっくり　量も少なく見える…　

が、食べてみたら普通の量でした。

スープは若干少ないですが、鶏ガラ白湯スープ。

野菜の甘みも加わって　あっさり、上品なスープです。

野菜はシャッキりしていて麺とのバランスがいい。すげー食べやすいです。



麺はもっちもちのプリプリ麺

もっちりしているのでスープがよく絡む。

麺のうまみもよく解って納得の一杯。

百貨店への出店価格なんでちょっとお値段は高いめの設定ですが、本場のちゃんぽんの味が地元で味わえるのなら納得の価格ですね。