ラーメン食べ歩き 北海道物産展 弟子屈ラーメン

毎度のことながら、近鉄和歌山で北海道物産展が開催されています。

そこの茶屋には今回「弟子屈ラーメン」さんが出店しています。

頂いたのは



味噌ラーメン。見た目からしていかにも　濃い　ラーメンです。

数種類のスパイスが入っているであろう芳醇な香りの味噌スープ。



麺は中太のもちもち麺。縮れはそんなにきつくないので、麺をすすっても飛び散るのが少なく食べやすい。
サイコロ切りのチャーシューにミンチが入っていて食べ応え十分。きくらげとたまごのおかげで飽きることもなく一気に食べちゃいました！！

これ一杯でおなかがいっぱい。


で、これが

鮭冬葉塩ラーメン

味噌を食べた次の日に食べました。

字のごとく、鮭のほぐし身がはいっております。



見た目もあっさりな、この塩ラーメン。



もちろん魚系スープですが、生臭くなく鮭のいい香りがします。
ほぐした鮭が細かくスープに溶けるようになってしまい、少々口の中がザラつきますが、食べ方が悪かったようですね。　

さっと食べちゃえばよかったな。少し冷めてくると塩辛さが出てきてしまって私的にはスープが最後までいけなかった。細かくなった鮭も底に…　非常に残念です。

とりあえず味噌ラーメンは本気で美味かったんでよかった。

家に帰ったらニンニク臭いと嫌がられましたがね。こればっかりはどうしようもないですよね。