テンペ

てんぺー！　てんぺー！


変な名前　(´▽｀) ホッ


お昼におもいっきりテレビ見てたらやってました。
肥満防止ですってよ　旦那！更年期障害？だかにも効くらしいです。
平均２．６ｋｇ　痩せるらしいです！！　が、平均ってなんでしょ　(´▽｀) ？

なんか　醗酵大豆　っていっていたから　納豆の仲間なのかな？

テレビでいってたのは

・乳製品とあわせる！
・ごまをかける！
・焼く
・すっぱい味付け！
・朝食べよう！

がいいといってました。

ここで僕は　考えたわけです

|-`).。ｏO(テンペのステーキ　ヨーグルト和え　レモン風味)


気になったので、色々調べてみました。

・英語の綴りは　「tempe」

・大豆の煮豆をテンペ菌(ハイビスカスの葉とかにあるらしい）で醗酵させたらしいです。
　だから　テンペなのね(´▽｀)
　納豆菌でつくると納豆になるらしいです。
　生成方法（図）
　
・GABA豊富！
　ストレスやらダイエットに効果ある　GABAが豊富らしいですー
　玄米の20倍ですって。玄米がどれぐらい入ってるのかわからないけど・・・。

・イソフラボン豊富！
　これが骨粗鬆症や更年期障害に有効なんだそうです。
　味噌汁だと15杯のまなきゃいけないとこを　テンペだと50gでいいらしいです。ほえー。

・その気になれば作れるようです
　インドネシアではバナナの葉っぱにつつんで作るみたいです。
　ほんと納豆のバナナ版みたいなもんなんですね。
　テンペの作り方

アメリカとかでは20年ぐらい前から食べられてるみたいですが
日本で売ってるのみたことないですね？
これから納豆の横に売られたりするのかなー？

ネットでも売ってるみたいです。
美味しく食べられるテンペ

てんぺってみるかなー　てんぱってるみたいで　なんかやだなぁ　(´▽｀)