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紅茶 Tea Time
紅茶輸入、株式会社ROWANのオフィシャルブログでございます。
紅茶の抗インフルエンザ効果について
2020年10月10日 14時55分28秒
|
紅茶の知識
生茶葉を紅茶に発酵させる過程で生成される紅茶ポリフェノールのひとつ、赤橙色の色素テアフラビンは、全種類インフルエンザの感染力を奪います。同じ茶類でも、緑茶にはテアフラビンはなく、半発酵茶のウーロン茶では微量です。完全発酵茶である紅茶に豊富に含まれています。
また、レモンを加えると抗ウイルス活性が高まります。
美味しいレモンティーのいれかた
でございます。
https://www.rowan.co.jp/lemon_tea/lemon_tea.html
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