ポリジ Borago officinalis

キャンパス内にある園芸療法実習園で今、ポリジの花がとても美しく咲いています。ヨーロッパ産の植物で、ムラサキ科に属します。一般にはハーブとして扱われます。ご覧のようにムラサキ科の特徴として、花序が巻散花序となります。澄んだ青い花がとてもきれいです。カリウムの豊富な葉と花をサラダとして食用にしたり、葉を乾燥しお茶に入れて飲用とし、咳や気管支炎に効用があるそうです。