おはようです
昨日は止んでた時間もあったけれど、一日雨降りだったロコリコ地方
午後から予定があったので、カフェでランチしてから行こう
って前日に決めていたのですが・・・
朝からがっつり雨
何か出鼻をくじかれた気分
雨降りの中、カフェに行く気分にはならなくって
よしっ、だったらウチカフェオープンしちゃうよ~~
って事で、急遽ランチ作成に取り掛かります
家にある少ない材料で、何が出来るかな
と、その前に~~~
ロコリコのランチも用意しなくっちゃ
簡単に出来る、寒天寄せに決定~~
寒天は常温ですぐに固まるから、こう言う時のお助けメニュー
今回は、ささみ、お野菜、柔らかく茹でたマカロニも投入
ほぐして頂きましょう~~
ロコリコも寒天寄せは大好物
特にリコはウェッテイなものが大好き
喜んで食べてくれて、良かった~~
そして、人のランチは
海南鶏飯が出来上がった~~
主に東南アジアで食べられていますが、ロコ母はシンガポールチキンライス風に
鶏モモ肉の他は、いつも常備しているトマト、きゅうりだけ
前に作った時は茹で鶏を作って、その茹で汁で日本米を炊きましたが~~
今回はジャスミンライスを炊く炊飯器に、下味をした鶏肉も一緒にin
これが、めっちゃ美味~~
ジャスミンライスの風味も抜群
鶏肉もほろっほろで、めちゃウマ
大ヒット
ロコ父から、リピのお願いがありました
もちろんロコ母も、簡単に出来て美味しい
こんなメニューだったら、すぐにでもリピートしたいと思います
はぁ~、美味しかった~~
さぁ、お腹もいっぱいになったら、午後の予定の為にお出掛けです
カメラの調子が悪く、ピントが合いません
マニュアル本を見ながらあれこれいじったけれど、直らず・・・
その後家に戻ったら、自然と直ったんですけど
寒天寄せのお土産を持って、GoGo
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下の写真をポチして頂けると嬉しいです
よろしくお願いしま~す
昨日は止んでた時間もあったけれど、一日雨降りだったロコリコ地方
午後から予定があったので、カフェでランチしてから行こう
って前日に決めていたのですが・・・
朝からがっつり雨
何か出鼻をくじかれた気分
雨降りの中、カフェに行く気分にはならなくって
よしっ、だったらウチカフェオープンしちゃうよ~~
って事で、急遽ランチ作成に取り掛かります
家にある少ない材料で、何が出来るかな
と、その前に~~~
ロコリコのランチも用意しなくっちゃ
簡単に出来る、寒天寄せに決定~~
寒天は常温ですぐに固まるから、こう言う時のお助けメニュー
今回は、ささみ、お野菜、柔らかく茹でたマカロニも投入
ほぐして頂きましょう~~
ロコリコも寒天寄せは大好物
特にリコはウェッテイなものが大好き
喜んで食べてくれて、良かった~~
そして、人のランチは
海南鶏飯が出来上がった~~
主に東南アジアで食べられていますが、ロコ母はシンガポールチキンライス風に
鶏モモ肉の他は、いつも常備しているトマト、きゅうりだけ
前に作った時は茹で鶏を作って、その茹で汁で日本米を炊きましたが~~
今回はジャスミンライスを炊く炊飯器に、下味をした鶏肉も一緒にin
これが、めっちゃ美味~~
ジャスミンライスの風味も抜群
鶏肉もほろっほろで、めちゃウマ
大ヒット
ロコ父から、リピのお願いがありました
もちろんロコ母も、簡単に出来て美味しい
こんなメニューだったら、すぐにでもリピートしたいと思います
はぁ~、美味しかった~~
さぁ、お腹もいっぱいになったら、午後の予定の為にお出掛けです
カメラの調子が悪く、ピントが合いません
マニュアル本を見ながらあれこれいじったけれど、直らず・・・
その後家に戻ったら、自然と直ったんですけど
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