記念日はフルコースで乾杯…♪♪

いつも
ランチを食べに来てくれるお客様
先日フルコースのお料理を予約して
くださいました〜

『夜始めて来ました〜』

そう言って
素敵な奥様(新婚ほやほや)と
お世話になったご夫婦なのか
4名様のご予約…


先ずはビールで
【乾杯】です

はじめの1皿は
オードブル盛り合わせ
・トマトとモッツァレラチーズの
カップレーゼ
・カモのスモーク
・帆立のマリネ
2皿目
かぼちゃのポタージュスープ
隣の畑のお爺ちゃんが丹精込めて作ったかぼちゃです🎃

飲み物は白ワインに…

そして3皿目
真鯛のアクアパッツァ
これがまた美味しいんですよ〜
4皿目
秋田牛のステーキ赤ワインソース

白ワインがお好きなようで
2本目も白ワイン…

5皿目は
自家製リンゴタルトと
ジェラートの盛合せ

西目産紅ほっぺを使った
りんごのタルト

あ〜私も食べた〜〜い

最後のお飲み物は
コーヒーと
お一人だけ
ブルーベリー酢のソーダ割りをオーダー
男性の酢ドリンク注文は
珍しいかも〜

如何でしたでしょうか
当店では
様々なシーンに合わせて
コース料理・パーティープランをご用意させていただいてます

気軽に相談して下さいね…

職場の皆さんと季節のコース料理・・♪♪

【6月4日 日曜日】

昨日から
6月とは思えないほどの寒さで
我慢しきれず
自宅では
ストーブを焚いてます

店内も
お客様が心地よく
お食事が出来るように
冷房にしたり
暖房にしたり

先日取引様と
お食事したいという事で
コース料理のご予約を頂きました…
準備したのは
季節のコース料理…
オードブル盛り合わせ
・モッツァレラのトマトケース入り
・由利本荘産アスパラガスの生ハム巻き
・タコと紫キャベツのマリネ
ジャガイモのポタージュスープ
冷製スープの予定でしたが
この日はちょっと
肌寒い感じでしたので
温かいスープにしました
まぐろのたたき夏野菜ソース
地元農家さんの
採れたてズッキーニ・
パプリカ・ナスなどを使ったソースで
いつもと違った
まぐろを楽しんで頂きました…

おひとり生物がダメという事で
急遽まぐろに火を入れましたが
それはそれで
まぐろステーキの様で
美味しそうでした…
仔羊のハーブパン粉焼き
女性のお客様が
ひと口食べて
『うまっ…✨』
食べ終わった後も
『骨にしゃぶり付きたい』
お客様から
幸せをいただく瞬間です…
ジンジャーパンナコッタ
生姜風味のパンナコッタが
新しい〜
苺は地元の藤原農園さん…
葉っぱの所まで紅くて
ほんとに甘い苺です…

コース料理には
五穀パン
地元のパン屋(凡パンさん)で
お店用に焼いて貰ってます…
ドリンク
が付きます…

リストランテクロでは
地元農家さんの育てた
野菜や果物
そして
地元の天然酵母パンなどを使って
メニュー作りをしています…

誕生日・結婚記念日・お祝い
職場や仲良しさんと
色々な場面で
ご利用下さい…

サプライズ 誕生日女子会…♪♪

『友達の誕生日なので、メッセージお願いします。』
と言う事で、コース料理を予約頂きました～

仲良し女子３人…

前菜

アボカドとタコのマリネサラダトマトケース

ぉ~見るからに美味しそう・・・
一向に『誕生日おめでとう』と言う気配なし…
次にパスタ
アスパラとパンチェッタのスパゲッティバジル風味

ちょっと味見~~（ウマ…）

メインはお魚料理

あさりと白身魚のアクアパッツァ
次にデザート~

お馴染みのカタラーナ
ここで、
『お誕生日おめでとうございます』
とデザートをお持ちして
『きゃー ありがとうございま~す』
知らされてなかったお友達は
ほんと、嬉しそう…

その嬉しい笑顔が、何よりです。
シェフ思わず
『ハッピバスデー…』
歌っちゃいました～

アニバーサリーコース

人気のアニバーサリーコース

オードブル盛合せ

じゃがいもの冷製スープ

マグロのたたきカポナータソース

牛ホホ肉のハーブパン粉焼き

デザート

ドリンク

誕生日や結婚記念日、両親への感謝を込めて・・・

１名様４０００円（２名様以上でご予約下さい）

※価格には、消費税が含まれておりません

ランチタイムに、コース料理

今日のランチタイムは
コース料理13名様のご予約でした

高校のクラス会だそうで
お聞きしたら、６７歳だそうです
（お年を聞くなんてなんて失礼な・・）

数年前クラスのお仲間が亡くなって
それを機に、年に一度集まる様に
なったそうです！

夜は、中々出れないので
ちょっとリッチにコース料理を・・

手軽な3150円のコース料理

サーモンのカルパッチョ

ポタージュスープ

豚ほほの煮込み

デザート

ドリンク

大変喜んで頂きました～