今日は野菜クッキング｡

暖かな１日でしたね｡

今日は産直の野菜🥬をクッキング｡

産直で買った食用菊の酢の物｡Rさんがご紹介してくださった物です｡

近くのスーパーでは黄色の食用菊しかありませんでした｡別名"もってのほか"と言うそうです｡

酢を入れてさっと茹でます｡

鮮やかな色が微妙になりましたが、

いつもの酢の物の味付けで、ほんのり菊の香りがします。

ようやく、収穫できた春菊｡

柔らかそうです｡

朝イチでほうれん草と一緒に胡麻和えをおすすめしてました｡

春菊は２０秒茹でがいいそうです｡

苦味みもあまり感じなくて、しゃぶしゃぶみたいに食べると良いそうです｡

サラダにも良さそう

今日はほうれん草と春菊の黒胡麻和えにしました｡

かぼちゃのサラダ🥗を作りました｡

すべてレンジでします｡

かぼちゃ、玉ねぎも｡

りんごとハム入れて、マヨネーズであえるだけ。

産直で買った名月のりんご🍎

サクサク感もあり美味しかったです｡

ぶりの照り焼きを焼いて｡

中華風スープは白菜、長ネギ、キノコ🍄入って具だくさん｡

鶏肉の茹でたスープを利用して｡

今夜はどなたでも出来る簡単メニューでした｡

午後は益子焼のお皿に、産直の焼き栗とお茶🍵頂きました｡

今日の大相撲｡炎鵬はようやく2勝目｡

貴景勝も照ノ富士も勝ちましたね｡

まだまだ、楽しませて頂きます😄